第34章 钓甲鱼(第1/2页)
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汤的种类很多，适合寿宴的汤也有很多，林源斟酌一会。对陈铁柱说：
“二叔，最后一个汤，我准备用霸王别鸡汤。
俗话说，无鸡不成席。
一桌宴席要是没有了鸡，感觉差点意思。如果只用鸡汤，显得单调了，所以最后一个汤，我准备做霸王别鸡汤。”
清炖甲鱼鸡汤，又称霸王别姬汤，甲鱼和龟是众所周知的长寿动物，因此清炖甲鱼汤也寓意着长寿和健康。这道汤不仅有甲鱼，又加入了母鸡，营养丰富，汤味鲜美，还能为寿星送上美好的祝福。
陈铁柱听了，一点反对的意见都没有，通过这会的聊天，对林源越发的佩服。
林源看到陈铁柱欲言又止，随后问道：“二叔，有什么问题吗，是菜品有问题，还是家人有忌口的东西。
没有关系，你说出来，咱们在商量，菜品可以随时更改的。”
“菜品没有问题，好听还好吃，寓意还好，老太太肯定能满意。
其他的都没问题，只是最后一个汤，母鸡家里就有，就是这甲鱼，真的没有地方寻摸，我在菜市上没有见过卖的。”
“这个不是问题，我在定菜品的时候就想到了，我钓鱼的水平很不错，我们村旁边的小河里，鱼不少，肯定有甲鱼。
这两天我抽空钓两只，当天我给你带过去，清蒸鱼的鱼，你也别买了，我一块给你带过去，全当给老太太祝寿了，咱们亲戚里道的不讲究这么多”。
这也就是林源有挂，要不然他真不敢吹这个牛逼。
陈铁柱满脸感激，同时心里想着，林师傅这人可处。等寿宴结束，得包一个大的红包。
随后林源拿出纸笔，把菜品写在纸上，回头让陈铁柱带回去。
纸上写道：
凉菜两道：松鹤延年
酱香肘子
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