第983章 原汁墨鱼(第1/2页)
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墨鱼就这么黑乎乎的躺在了那里。
看这墨鱼的样子，怎么看怎么像是暗黑料理。
蔡承颜下意识的看了辛高阳两眼，“这真不是你自创的？或者是某红书上那些网红新创的菜谱？”
辛高阳无语，“就我这水平，用得着学那些网红做的菜吗？”
辛高阳一开始的时候也是跟着小视频学做菜的。后来钱伯教他，他就晋级了，他的来时路全被他当成黑历史抹掉了。
蔡承颜当然不知道辛高阳以前是什么样的，想吃他做的菜，就由着他说。
江寒看到原汁墨鱼这道菜就解释了一句，“这个不是现在新创的菜式，是有好多年历史的老菜了。我小的时候这菜就是这么做的，现在还是这么做。”
为了去腥，辛高阳在调色的墨汁里加了点料酒，再加上收汁的时候，辛高阳一直往墨鱼的身上泼墨汁。所以这道菜出锅的时候，整只墨鱼都是漆黑漆黑的。
江寒还记得妈妈以前做这道菜时，原汁墨鱼的样子。因为要做的家务多，妈妈没有那么多的耐心，一直往墨鱼身上浇墨汁。
所以妈妈那时候做出来的原汁墨鱼，并没有辛高阳现在做的原汁墨鱼这么黑。
但那是妈妈的味道，江寒始终记得原汁墨鱼的香味。
江寒吃了一口，味道跟妈妈做的原汁墨鱼很像。但因为墨汁里调的这点料酒，又让味道变得不那么像。
因为妈妈做的时候，是没有在墨汁里面加料酒的。
“江寒，你怎么了？”问话的是张海岱。
张海岱是这些人中最了解江寒的，他觉得江寒今天吃这墨鱼吃的心不在焉的。
“我没事。”江寒自然不会跟他们说他想妈妈了。
他看到异臂花鮨被做成了豆腐鱼汤，他又喝了点汤。
异臂花鮨作为深海花鮨类的鱼，不但长得好看，味道也很鲜美。
就是这鱼不太能养，基本捞上来就已经死了。
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