第81章 葱油饼(第1/3页)
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二林双手捧着厚重的医书，静静地坐在窗边。
他手里的书已经翻开很久，但目光却未曾真正聚焦在文字上，仿佛在发着呆，眼神中透出一丝迷茫。
“回神了。”宋芫伸手在他面前晃了晃。
二林回过神来：“大哥。”
宋芫把手搭在他肩膀上：“今晚陪哥加个班。”
这段时间，二林习惯了他总说些不着调的话，慢慢的也能领会到他话里的意思。
他收起医术：“大哥又要做什么？”
宋芫说：“等会你就知道了。”
夜晚来临，屋内油灯闪烁，朦胧的火光映在墙壁上。
从米缸里拿出五斤面粉，宋芫卷起袖子，开始和面做葱油饼，准备明日进山的时候吃。
先调油酥。碗中放入三勺面粉，加入一半切好的葱花，再加入半勺盐，然后淋上热油，激发香味，放入另一半葱花，搅拌均匀。
如此油酥便制作完成了。
接下来开始和面。在面粉中加少许盐，倒入开水，搅拌成面絮后，加两勺猪油，揉成面团。
将和好的面团分成大小相等的剂子，然后用擀面杖擀成薄薄的一层，把油酥涂抹上去。
对折、压扁、再擀成饼，就可以放入锅中煎制了。
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