第399章 万事随缘(第1/3页)
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第399章
万事随缘
其实，这尖椒干豆腐，林奶也给林爷做。
但是，林小米品尝起来，也觉得不比这饭店的。
林奶说，人家用的是纯卤水干豆腐，小米小的时候，也是这样的，后来，就品质不行了。
还有，人家这勾芡，很在行啊！
她继续普及知识：
勾芡在东北菜中比较常见。
林小米想起，奶奶做菜的时候：
锅中的菜肴在猛火的亲吻下滋滋作响，鲜嫩的食材们相互交织，释放出诱人的香气。此时，到了关键的勾芡时刻。
林奶左手稳稳地端起一碗精心调制的水淀粉，右手紧握着长柄勺，眼睛紧紧盯着锅里翻滚的食材。
随着左手手腕轻轻抖动，那细腻的水淀粉里，一般加入了酱油、十三香、姜粉等调料，落入锅中。
同时，奶奶右手的勺子开始快速而有节奏地搅拌。
水淀粉一接触到热气腾腾的菜肴，立刻发生了奇妙的变化。
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