第23章 殿前抢酒，手快有，手慢无(第1/3页)
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无色酒！
在大唐，无论什么酒，哪怕你挂着再大的名头，酒液也都是浑浊的。
最大区别就是浑浊度不一罢了。
百易居有一句诗：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉；
晚来天欲雪，能饮一杯无？
这句诗里的绿蚁新醅酒，指的就是刚刚酿造好的酒水，还呈现青色的，然后酒上面漂浮的泡泡就如同一只只细小的蚂蚁一样。
为什么会这样呢？
全是因为酿酒的过程比较粗糙，然后又没有榨煮的过程，酒熟了后稍微过滤一下就直接拿来喝了。
再者，也是因为技术不够，酒水过滤不干净，碎米、碎渣渣等一些还漂浮在酒面上，甚至酿酒的酒糟也没有过滤掉，时间一长，这些变成了淡绿色的糟沫。
最大的问题还是在于酿酒的技术。
而现代的酒，几乎都是属于蒸馏酒。
蒸馏出来的酒液纯洁无色。
最少，在唐朝，无论酿酒技术如何高超，但在蒸馏酒面前，光是色相就直接完败！
完败！
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