第100章 这生意该咋谈？在线等！(第1/2页)
组建施工队是不可能的，拥有了系统，苏牧就注定了不会做过于分散精力的事。免费看书搜索：
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玉edudi.
要是总往外地跑，他没什么，可能系统都不干了。
虽然系统没明说，可大致意思就是把他绑定在家里这片土地上了。
几人都没有马上给答复，装修这一行不是那么轻易进的，只学到了一部分，剩下的他们跟谁学？
苏牧也不强求，有最好，没有就就自己做，让新人来练手，他还不放心呢。
吃过午饭，他将黄豆捞出，放到大锅里慢慢蒸煮，趁着这个时间，他将发酵的容器焊制出来。
其实编制的筐是最好的，有一定透气性，但他这里没有，只能用彩钢瓦，除掉上面的油漆，铺上两层布料，两层布料没有接触底部，悬空固定，这样就有了透气性。
等煮到能用手轻轻碾碎，就开始了最重要的发酵。
黄豆上要均匀裹上面粉，这其中每个微小的步骤都能决定将来酱油的口味。
面粉是从系统那抽的自磨面粉，这种面粉与市面上的面粉不同，没那么白，却独有一股面粉香。
裹上面粉后就可以装进发酵容器中了，发酵的环境是有讲究的，温度、湿度都要在一定范围内。
现在天气炎热，温度不用考虑，苏木将黄豆送到土窑中发酵，堵上大部分通风口，往地上撒一层水，加强湿度。
今后每天过来看一眼就行，主要是控制湿度，等到一颗颗裹着面粉的白色黄豆发酵成绿色就可以了。
再下一步就加盐和水，然后倒入大缸中开始长年晾晒，哪怕冬天也是如此。
缸上必须做个木制透气盖子，一般为圆锥形，防止雨水掉落，既要挡雨，也要有一定的透气性。
这点其实可以用现代手段，用玻璃做个罩子，上面加个暂时防雨的透气孔。
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