第96章 养黄粉虫玩玩(第1/2页)
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“好吃好吃好吃,是小时候的味道!”
“牧哥你是咋做的?我家过年杀猪做的杀猪菜都没这个香。首发免费看书搜:有书楼
youshulou.”
“这干白菜炖的绝了!”
众人围坐成一个长桌,桌子是支模的木板,上面铺上了塑料布。
杀猪菜被分成几大碗摆在众人面前,一口米饭一口杀猪菜,吃的不亦乐乎。
“可惜没血肠,最后放点上去会更入味。”苏牧跟他们一样,也在大口吃着。
这边的杀猪菜味道全在炖的软烂的干白菜上,首接大口吃菜就行。
【这…跟我们的杀猪菜不一样啊,没酸菜那种香味,这个能好吃吗?】
【卖相也不好看,呃,别怪我说话难听,看起来像…猪食。】
【这是西北的杀猪菜吗?】
【不是,这个只有主播那里会这么做,我很多年前吃过一次,东北杀猪菜里的酸菜爽口,但这个杀猪菜是把所有油脂精华都炖到干白菜中了,一点都不夸张,吃起来上瘾!】
餐桌上,苏牧也在介绍着,“咱们这里杀猪菜味道做不好的原因都在油上,必须多放油,最好放肥肉。
过去都是快把肥肉炖化了,味道才能达到最完美,现在都吃不了那么油腻了,自然做不出小时候的味道。”
“咦?王晓磊你哭啥?”
被一个声音打断,苏牧转过头,只见王晓磊正慌忙抹着眼睛,“没,谁哭了,我就是我就是…想我奶了,她做的杀猪菜就是这种味道,呜呜呜…”
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