第53章 葡萄酱(第1/3页)
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桑恬本打算还要用葡萄做葡萄酒，但这过程里需要用到糖。
这些天忙，没有时间去砍甘蔗熬蔗糖。况且等蔗糖熬好后这鲜葡萄早坏了。
所以只能暂时歇了这个想法……
不过咱不是有石榴吗，桑恬打算等甘蔗采回来熬好蔗糖就做石榴酒！
……
桑恬将葡萄一颗一颗挑下来，还要去掉葡萄籽。然后放进藤筐里，?又将藤筐的三分之二浸在水里。
水中撒上草木灰搓洗三遍以上，?确保葡萄干净。
石锅稍热后将葡萄皮倒入锅中，?加入少许清水中火熬制，翻滚的汁水会慢慢呈紫红色……煮至葡萄皮颜色变淡后捞出。
将葡萄果肉倒入石锅中，?大火煮沸后转小火继续熬制，?汤汁粘稠拉丝时就完成了。?
桑恬用指沾了一点尝了尝，酸酸甜甜的汁水迸发在桑恬口腔，可口爽人，滋味无穷……
倘若这时候能有块面包，蘸上葡萄酱，得有多好吃……
桑恬将事先煮好消毒的竹筒拿过来，倒入葡萄酱盖好盖子密封保存。
弄好这些后，火堆里些许的栗子和一颗香芋也熟了。
这些天实在忙碌，也顾不上变着法儿的做美食。等这阵子过了，就是老娘一饱口福的时候！
几下吃完处理好现场，桑恬就带着自己自己熬好的酱回了山洞。
此时外面已经完全黑了下来，桑恬刚走到山洞门口。
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