第219章 费大厨强卖早饭(第1/4页)
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湛金,“佛跳墙也不做了?”
费静,“做一个?”
两个一边斗嘴一边准备,卤肉,还是从焯水开始,费静焯水,湛金准备卤料,一块一块的肉肉看着就瘦,这玩意儿看着就好吃的样子诶
焯好水,大厨卤料也炒好了,他把卤料倒进大锅里,费静也把肉块都放进大锅,然后开火
三个锅一起沸腾着,屋子里就更香了
湛金去端了个大砂锅过来,又端了一些泡发的花胶鱼翅,费静戳戳白白的花胶,“佛跳墙还用花胶啊!”
湛金哈哈,“我忘了,佛跳墙要用干海鲜,鲍鱼那些,咱们也没有呀,要不我今天先把食材准备上,明天再做佛跳墙?”
费静,嗯?
她指着那鸡和砂锅,“那这个干啥?”
湛金,“花胶炖鸡呀,再放点鱼翅?”
费静,就挺气!
湛金把食材往那里一放,“来,上吧,我记得教过你炖这个,还记得不!”
费静,就做呗还能咋滴,摊上这样的忽悠师傅她也挺无奈的
费静麻利地将一只茶花鸡鸡腿拿去焯水洗白白,然后放进砂锅,再上姜片,花胶、鱼翅,红枣放入砂锅,加纯净水没过食材,开火,大火烧开立马转小火,其他的就交给计时器和时间以及别人,她就差不多收工了,只需要等时间差不多了过来放个枸杞放个盐
费静望着砂锅叹气,“一会儿直接放点新鲜鲍鱼吧,假装一下低配版佛跳墙?”
湛金,也不是不可以!
厨房里来吃饭的人慢慢地多了,人都在排队打饭,几锅粥和鸡汤挺受人喜欢的,还有粗粮包子那些,菜是费静拌的凉菜,荤菜素菜随便选,每个人可以拿两个,吃完了可以再来
费静看着人家吃饭,感觉自己有点空,“师傅,还有什么做的没有?”
湛金回头看一眼厨房里的灶台,四个大灶台三个卤肉一个炖花胶鸡,剩下的就是小灶台,在蒸饺子
而且人家厨房还要准备中午的饭菜,也不能一直霸占人家厨房吧
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