第32章 展示
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玄彬给自己系上围裙,让张艺兴帮自己切好配菜,拿起雨琦的那条鲳鱼改上花刀,然后拿盐抹在上面腌制半个小时然后放到旁边,拿起小龙虾的手突然愣住转头对着厨房外面大喊“雨琦姐!”
宋雨琦听到张玄彬的呼喊立马跑了过来“怎么了?”张玄彬偏了偏头“你小龙虾想吃什么味道的?”雨琦看了看厨房里的调料然后又看着张玄彬“两个口味可以吗?蒜蓉和香辣的!!”
张玄彬点头将小龙虾下锅翻炒,炒到金黄后控油捞出放在旁边备用,将提前准备好的蒜和辣酱包分别倒进两个锅里,张艺兴有些震惊“打算一起做吗?”
张玄彬眼睛紧盯着两个锅里的变化“对!哥你帮我把小龙虾分成两份吧,两个口味呢!”张艺兴听完很快就拿了另一个盘过来将小龙虾分开装了两盘放到张玄彬身后的桌子上。
两个锅里的酱料已经差不多炒好了,张玄彬转身拿起两盆小龙虾倒进锅里不断翻炒,让小龙虾充分沾满辣酱和蒜泥,然后倒入生抽,蚝油之类的调味品,最后倒入两瓶啤酒加水盖上锅盖,调到大火收汁焖煮完成后撑在盘子里。
接下来张玄彬开始准备炸酱面,从罐子里挖出黄豆酱里面倒入黄酒和清水提升香味搅拌开后放到一边,考虑到雨琦是个北京人换材料的时候张玄彬还拿了些老北京甜面酱放到旁边备用,起锅烧油!
放入五花肉丁炒到缩小后放入葱姜爆香然后把之前的两个酱倒进去,炒出来后就成了完美的炸酱!最后切上一些菜码端出去放在桌子上。
宋雨琦这时刚好在房间里洗完澡出来毕竟下午出了一身的汗,刚走出房门就闻到了小龙虾和炸酱的香味,赶紧下楼看到桌子上的菜凑近鼻子认真的闻了闻“可以啊~这小酱炒的真有那味儿了嘿!”
彭彭在旁边已经口水快流成河了“什么时候能吃饭啊~看都看饿了~”何老师在旁边和蔼的笑着,宋雨琦又到厨房看了看情况这边玄彬已经在弄鱼了,黄老师则在旁边快弄好肉夹馍了张艺兴则在旁边煮面条。
本来张玄彬打算弄完鱼后就去弄肉夹馍的正在休息的黄垒突然又走了进来表示肉夹馍他来弄,让张玄彬专注弄鱼就行,两个小伙子刚想阻止就被黄垒打断“我只是闪了下腰,没事!总不能啥都交给客人吧,没事没事!放心吧!”见黄垒的态度这么坚决两人也不再阻拦。
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