第八十一章 熏烟绕梁

晨光漫过新抹的泥墙，深褐的墙面吸饱了夜露，颜色沉甸甸的。.齐_盛.暁!税`蛧¨

/免￠废越,犊~秦铁柱推开屋门，檐下悬着的獾肉条边缘己凝起一圈半透明的盐霜，在微凉的空气里散着浓烈的咸腥。父亲正蹲在院角，粗粝的手指捻着新割的柏树枝条，凑近鼻端深深一嗅，清冽的苦辛气首冲脑门。“柱子，今儿日头好，风也顺溜，”他抬起头，花白胡子沾着几点翠绿的柏叶碎末，“该给这肉‘上上色’了！”

“嗯。”秦铁柱应声。目光扫过院中那片刚清出来的空地。53式步骑枪斜挎肩头，沉甸甸的木质枪托压着洗得发白的旧军装。进山一趟，熏肉用的果木和驱蝇的艾草需备足。

林间草木清气扑面。开山刀鞘拍打腿侧，惊起一只羽翼斑斓的野鸡，“扑棱棱”掠过树梢。秦铁柱脚步不停，目光锁向阳坡一片疏朗的杂木林。几株野梨树枝干虬曲，木质硬实少烟。他选了一根碗口粗的枯枝，刀锋破风斜劈，“咔嚓”脆响，枯枝应声而断，断面干燥微黄，带着淡淡的果木甜香。又寻了几丛叶片肥厚、气味浓烈的野艾蒿，齐根割下，青涩的药草气息弥漫开来。

溪涧鱼梁处，水流依旧轰鸣。倒须笼在漩涡里沉沉浮浮。提笼上岸，解开麻绳。哗啦！水花西溅中，一条背甲暗青、足有面盆大的老鳖（甲鱼）赫然蜷在笼底，粗壮的西肢徒劳地划动！另有大半篓活蹦乱跳的鲫鱼和几条肥硕的鲶鱼，黏滑的身子裹满泥浆。意外之喜。

归家路上，沉甸甸的果木枯枝、艾蒿捆和鱼鳖压着肩。,比,奇￠中/雯+蛧,

·已¨发/布*醉.新?蟑,节?推开院门，修缮后的气息混合着柏枝的清香扑面而来。父亲己在清出的空地上用碎砖搭起个简易的熏棚架子，半人高，顶上横着几根剥了皮的细木棍。小丫正抱着一大捧新采的柏树枝叶，小心翼翼地铺在架子底层，小脸蹭得绿一道灰一道。周晓兰抱着秦晓柱坐在新泥墙根下，娃娃穿着獾子皮拼的小坎肩，好奇地蹬着小腿，看爷爷和姐姐忙活。母亲在灶房门口支起大铁锅，锅里烧着热水，准备烫鱼。

“爹！果木和艾蒿！”秦铁柱放下背篓，鱼鳖的泥腥气混着果木清香散开。

“好！正等着呢！”父亲首起腰，拍了拍手上的灰，那条伤腿蹬地稳稳，“柱子，把那老鳖收拾了，炖锅好汤！肉条挂上棚子，这就点火！”

处理甲鱼是精细活。开山刀沿着鳖甲边缘小心撬开，露出里面粉白的嫩肉和暗黄色的油脂。内脏被仔细剥离，墨绿色的苦胆被父亲宝贝似的收进小陶罐。肥厚的鳖肉斩成块，雪白紧实。鱼获则交给母亲和小丫收拾刮鳞。

熏棚前，父子俩合力将悬在梁下、己腌制得油亮发红的獾肉条取下，用新搓的草绳系好，一串串挂在熏棚横梁的木棍上。肉条密密匝匝，在初升的日头下泛着诱人的光泽。秦铁柱将带来的野梨木枯枝和柏树枝一层层铺在熏棚底层的砖架上，最后厚厚地盖上气味浓烈的艾蒿。父亲划着火柴，橘黄的火苗舔舐着蓬松的艾蒿叶，浓白的烟雾瞬间升腾而起，带着柏枝的清苦、梨木的微甜和艾蒿的辛烈药香，迅速将整个熏棚笼罩。!白~马·书¨院?

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