第29章 做人嘛,开心最重要(第1/3页)
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第29章
做人嘛,开心最重要
赞叹声不绝于耳。!零¢点`看_书¢
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大学生的词汇量就是丰富,夸赞的话都不带重复的。
一个个吃着面,喝着牛肉汤,那叫一个香。
“这些学生,出来半个月,第一次见他们吃的这么香,夸的这么起劲呢。”苏峻忍不住笑道。
“就是,嘉州国营饭店也没见他们多喜欢,倒是在这小饭馆,被三道面和一碗跷脚牛肉给吃开心了。”女老师也是笑道。
“不过这面确实香啊!双椒牛肉拌面,比咱们学校食堂做的还好吃,面条太筋道了,面臊子更是一绝,双椒牛肉碎外酥里嫩,麻辣够味,好吃!”另一位男老师从面碗里抬起头,忍不住赞叹道。
“小王,你应该点一碗跷脚牛肉尝尝,不然回去你肯定会后悔。”苏峻夹起牛肉在蘸碟里蘸了蘸。
粉嫩的牛肉裹上了红色的辣椒面,一口下去,片大薄软的牛肉,裹上了香辣的辣椒面,又香又嫩,口感和味道都是一绝。
这辣椒面不是机器打烂的细粉,而是手工磨出来的碎片,里边加了些许熟芝麻和花椒粉,风味极佳,堪称这道跷脚牛肉的点睛之笔。
苏峻爱吃山城火锅,对牛杂的吃法颇有心得,但一般山城吃的是红汤,讲究一个重油重辣重麻。
这一锅清汤,却把牛杂煮出了不一样的滋味。
新鲜的毛肚火候刚好合适,吃起来格外脆爽,蹄筋软糯,牛肠耙软,配上蘸碟也不容易腻。
而这口汤,那叫一个鲜啊!
里边加了多种中药和香料,但并未混淆汤味,反而让汤味变得更加鲜美。
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