第6章 眉毛都要鲜掉！(第1/3页)
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第6章
眉毛都要鲜掉！
作为一个山西人，林志强可太爱吃面了。-m￠a-n′k?a.n?s?h-u^.`c/o,m′
但嘉州的面基本都加碱水，始终不是家乡拉面的味道。
可今天这面一入口，他就找到感觉了。
是家乡的味道！
不加碱水的手工拉面，只有纯粹的麦香。吸满了骨汤，劲道爽滑。
鲜！香！
爽口！
林志强的思绪仿佛回到了小时候——
街头那家面馆，地中海的老板每天孜孜不倦地甩着拉面，煤炉上的骨汤锅咕噜噜响不停，香味能飘出去半条街。他爸常带他去店里吃面，总是加很多醋。
长大后他去莫斯科求学，在江南成家，又工作调动到嘉州，家中父母已去世，故多年未回家乡。有些记忆已经模糊，可这一口面下肚，终究还是泛起了一些涟漪。
面条下肚，他又喝了一口面汤，连连点头。
吃面不喝汤，等于没吃全！
“这手工拉面不加碱水，却格外的筋道爽滑，周砚同志的拉面手艺着实不错，比得上山西的老拉面师傅了。”林志强满脸赞叹，“而且这面汤用的应该是牛骨汤，汤味鲜美，肉香浓郁，早上喝一口，全身暖呼呼的，也是一绝啊！”
“我把苏稽的面馆都吃遍了，不管是国营饭店还是厂食堂，他们的牛肉面都不如这一碗。”
“当然，要是能配一壶山西陈醋就更好了。”
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