第80章 大厨来了!(求首订!)(第1/3页)
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第80章
大厨来了!求首订!
肖磊今年四十五,一米七左右,穿件洗得起毛的白色厨师服,脚上是一双千层底的布鞋。/x.i~ao′s?h`u′oz/h~a+i+.¢c¢o,m^
国字脸,头发一丝不苟的梳成二八分,鬓角有了几根白发,发际线有点危险,不过人看着挺精神的,卷起的袖子露出粗壮的小臂,看得出来在厨师界很有权威。
这是周砚来到这里后,第一次见到肖磊,可师父俩字脱口而出,没有丝毫违和,看着他也有种亲近感。
在小周的记忆中,肖磊是一个严格的师父,学厨的时候对他要求极高,做错了免不了一顿臭骂,然后再仔细地教一遍。
小周炒菜、烧菜没学到精髓,那是因为才刚开始学没多久,但刀工在师父的严格要求下,水准还是挺高的,在食堂同年龄的学徒里,当仁不让的第一。
“明天的坝坝宴?”肖磊看着周砚,疑惑道:“哪家办坝坝宴,今天才出来找厨师?”
“是我哥的婚宴,本来是请了乡厨的,结果乡厨中午骑车被拖拉机别了一下,摔断了手,做不了事了。明天日子好,到处联系乡厨都没得空,实在没办法了,我就想到了师父你。”周砚一脸诚挚地看着他:“三十桌的坝坝宴,这种场面,除了师父,没人镇得住。”
“你这张嘴倒是变油滑了,难怪生意能做得起走。”肖磊笑了笑,以前三巴掌打不出一个屁来的小孩,现在都晓得怎么捧人了。
“我说的都是真心话,不过自己开店确实挺锻炼人的,不学着说话客人门都不进。”周砚敛了笑,收着点。
过去两年半,小周和师父待在一起的时间比跟家里人更多,肖磊应该是最了解他的人。
好在开店三个多月没见,一个学徒变成独当一面的老板,还是有托词的。
“三十桌的坝坝宴可不简单,锅具、灶、碗筷都要提前准备,帮工要提前联系,凉菜还要提前准备卤水,我兜里就两把菜刀,其他啥子都没得,这坝坝宴怕是接不住。”肖磊拉开布口袋,露出里边的两把菜刀,摇头说道。
“锅具是那个乡厨现成的,昨天就已经拉到场坝上堆起,临时土灶也已经砌好,碗筷主人家备好了的,帮工也是村里现成的,这些都提前联系好了。,搜+搜·小?说,网
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