第79章 准备设立缓冲区(第1/3页)

哎...

“这段时间发生的事让陈峰心情郁闷，于是躺在院中的摇椅上，五月份的天气很热，陈峰听着蝉鸣一声高过一声，喝了一口许诺递过来的茶他又揉了揉眉心。”

“老爷又在烦心了？”秦霜端着青瓷碗走来，碗里是新冰镇的绿豆沙，“方才路过前院，见那株樱桃树落了满地红果子，熟透了都没人摘。”

“陈峰顺着她指的方向望去，只见门外那株樱桃树果然沉甸甸地压弯了枝，熟透的果子掉在青苔石径上，踩上去噗嗤作响，渗出暗红的汁液，这不白瞎了，要不碰破了皮就酿不成酒？”

“酿酒吧。”他忽然开口，惊得秦霜手一抖，绿豆沙溅在裙摆上，“樱桃落了可惜，做成酒，还能留些滋味。”

“陈峰和秦霜采樱桃时突然说道：家里人怎么都不吃呢？”

太多了，我们府有15棵樱桃树，我们几百号人根本吃不了。

白瞎了，这玩意补充阿波呲嘚等维生素，还有抗衰老的效果，让府里人都抓紧吃，一年就这一季，许诺快让她们都动动手采摘，吃不了我们酿酒。

他踮脚摘下颗最红的果子，指尖立刻被汁液染得通红——果肉软得像要化掉，甜味里带着一丝若有似无的酸。秦霜提着竹篮跟在身后。

“酿樱桃酒，要选半熟的果子，”她用帕子擦去篮底的烂果，“太熟的容易发酸，得挑那种红中带点粉的。”

哎呀，你还懂这个？

那是，我也是大户人家的小姐，你忘了我父亲可是我们镇的大户啊，年年家里都酿这种果酒的。

行行行，我这老丈人现在哪是大户啊，纯纯首富，比我有米多了...

秦霜看着陈峰笑了，陈峰接着挑拣，见她指尖沾了果汁，便伸手替她擦去。

工坊里，几个婆子生起铜锅。陈峰按秦霜说的，先将樱桃在井水里浸半个时辰，见果皮上的白霜渐渐溶去，才捞出来晾干。秦霜蹲在竹筛前，用细麻布逐个擦拭果子：“每颗都要擦干，不然沾了生水，酒要坏的。”

蒸樱桃时，整个工坊都飘起甜腻的香气。陈峰守在铜锅旁，看秦霜往沸水里撒入了冰糖。

“火要匀，不能太急。”秦霜用竹筷搅动锅中的果子，樱桃在沸水里舒展，果皮渐渐裂开，渗出深红的汁液。陈峰接过木勺，见果肉遇热变软，将蒸好的樱桃连汁带肉倒进陶瓮，见秦霜往瓮里撒入酒曲，这个得封紧了，埋在荫凉处。”

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