第112章 抗洪（上）(第1/3页)
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到了春轩楼的雅间里，王掌柜亲自给张景斟了一杯酒，笑道：
“公子方才说的蒸馏法，老夫先前其实也试过，只是那酒提纯后总带着股铜腥味，不知公子有何妙法？”
“那是因为铜锅没处理干净。”
张景拿起酒杯，缓缓解释道：
“先用白醋煮一遍，再用清水烧三次，去除铜锈，酿出来的酒就不会有腥味了。”
“还有，若是要用冷凝管的话，可以用竹管裹着麻布，让冷水顺着麻布流，比单用陶管效果好得多。”
王掌柜听后眼睛发亮，不住地点头：
“妙哉！妙哉！老夫怎么就没想过用白醋处理？”
紧接着，他又给张景续了杯酒，
“不瞒公子说，咱这春浆露虽好，可我也总觉得少了些什么。若是按公子的法子改良，说不定真能更上一层楼。”
张景点了点头，又忽然问道：
“王掌柜，这砀州的百姓，对酒水依赖很深吗？”
王掌柜闻言一愣，随即笑道：
“公子有所不知，别说是这砀州，咱们大铭北边的这几十个州，都对这玩意喜欢得很呐！”
“寻常人家逢年过节要喝，田间劳作歇脚时要喝，就连走亲访友，拎两坛好酒也是体面事。”
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