第三百零五章 流水盛宴(第1/2页)
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当北阳城楼上的第一声钟鸣悠扬地响起,那场筹备了三日的流水盛宴,终于在万众的期盼中,拉开了序幕。
城中央的广场上,数百张八仙桌座无虚席,从白发苍苍的老者,到穿着开裆裤的垂髫小儿,全城的百姓都来了。他们脸上洋溢的笑容,比那桌上刚摆好的、红彤彤的凉拌猪耳还要喜庆。
没有繁文缛节,也没有官样文章。
何青云与李重阳亲自走到广场中央的高台上,何青云端起一碗醇香的“汉寿烧”,对着底下黑压压的人群,朗声笑道:“各位父老乡亲,别的客套话我也不多说了!今日,我何青云回家,请全城父老吃顿饭!大家伙别客气,吃好喝好!开席!”
“好——!”
山呼海啸般的叫好声中,早已等候在旁的伙计们,便抬着一个个巨大的木制托盘,如同穿花蝴蝶般,将一道道热气腾腾的菜肴,送上了每一张桌子。
那香气,简直是铺天盖地而来,瞬间便将整个广场都笼罩在了一片令人幸福得眩晕的浓香之中。
流水席的菜,讲究的不是精致,而是分量足,味道厚,吃的就是一个酣畅淋漓,一个热火朝天。
第一道上桌的,便是四样压桌的凉菜。
一盘是“红油猪耳”,猪耳朵被卤得软烂入味,切成细丝,再拌上聚香居特制的、香而不燥的红油和炸得香脆的花生米,麻辣爽脆,是绝佳的下酒菜。
一盘是“凉拌三丝”,清甜的白菜丝、爽脆的萝卜丝,配上筋道的“汉寿粉”,只用简单的盐、醋、香油一拌,清爽解腻,最是开胃。
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