第三十五章 百家姓(第1/2页)
高慧慧能看着何呦呦那小胳膊小腿的在厨房里打转么？她自然要上前帮忙。
这两种实蛋制作起来都不算难，材料也不复杂，对于全家厨艺第一人的高慧慧来说，简直手拿把掐。
混合型的实蛋上锅开蒸，高慧慧又去拿了碱面过来做第二种。
何呦呦好奇地抱着罐子看了看，想知道这会儿的碱是不是烧火之后留下的草木灰。
她印象中，提到古代的碱就是草木灰，看到罐子里浅灰色却细腻如面粉样的粉末，何呦呦一时有点不确定了，看着有点像淀粉啊。
“这点碱面还是端午包碱水粽剩下的，家常不用这个，抓把草木灰就得的事儿。”高慧慧从何呦呦手里拿过罐子准备往打好的鸡蛋里放碱面。
“大姐，碱面是用什么做的啊？”何呦呦倒是知道天然碱，附近虽然有海，但现在有提炼天然碱的技术吗？
“就是草木灰，不过得多次提炼，自家做麻烦，一般都出去买。”这种常识类生活小妙招，主妇们会口口相传，所以高慧慧知道。
“三个鸡蛋有点少，我按照1两粽的分量放？”高慧慧看了看打了三个鸡蛋的碗，约莫了一下，装了半汤匙的量问何呦呦的意见。
何呦呦也不敢肯定，只得让她试试：“听你的，大姐的手艺没失败过。”
高慧慧被哄得眉开眼笑，更有干劲儿了。
“大姐，你可以真厉害！”何呦呦找了两头蒜过来扒皮，一边看着大姐行云流水般的动作，再一次肯定了厨房是这位姐姐的舒适区的想法。
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