第37章 地笼被偷(第1/2页)
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只见李海峰把褪了毛的兔子，放在架起的耙子上，在上面盖上稻草，下面也用稻草点燃。
“二哥、这样就可以了吗？”李海琳站在一边看着。
“这才是第一步，用稻草烤过之后，会有一股稻草特有的清香。而且、到时候表皮，会有一种奇特的口感，外焦里嫩，让人回味无穷”
李海峰舔了舔嘴唇回味道。这还是他跟一个南方人学的，当时觉的味道很是特别，让人念念不忘。
“真的吗？不过闻上去好香啊！”随着上面的草灰被李海峰吹落，两只金黄的兔子出现在眼前。至于为什么是两只，自然是剩下的都被王桂兰做成了腊兔子，挂在风口下准备吹干呢！
“那是、等下要你看看二哥的手艺”
起锅烧油，把切好的兔肉放里面爆香，加入葱姜大蒜和长白山上采的花椒、淋点老李舍不得喝的白酒，再翻炒几下，加水慢炖半个小时。倒入焯好水的内脏，加盐、继续炖煮十五分钟左右，最后开盖撒入紫苏叶，起锅。
“嘶———”
“二哥、好像啊！”烧火的李海琳长长的吸了口香气。
“不错吧！闻着香、吃起来更香”李海峰端着那盆兔子说道。这只兔子四五斤呢！被李海峰一次就给做了，在这个年代，可是相当奢侈了。
“嗯、嗯，咱们什么时候开饭啊！”李海琳在那直点头。
“在等一下、等我炒个猴腿，这光吃肉容易腻”
“啊！怎么会腻，就是让我天天吃，也不会腻的”
“好了、你去盛饭吧！这里马上就好了”李海峰也没有管她，直接把她支走。
“好”
李海琳屁颠屁颠的去给家里人盛饭去了。
“爹、娘，吃饭了”
随着李海峰的吆喝，老李他们停各自手中的活，准备开饭。
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