第 5章 那叫一个地道(第1/2页)
燕京天通苑,前世被誉为全亚洲最大的社区。暁.税`c!m`s¨
!芜¨错·内′容^在仅有八平方公里的土地上建设了一座能承载70多万人的最大社区,也不得不说是个奇迹。
不过此时天通苑才开工不久,周围还有不少村镇。
陈江之所以选这里就是因为这儿人流量大,作为未来亚洲最大的社区,建设起来需要大量的外来务工人员。
人多,吃饭就是个问题,干过工地的都知道,工地的工作餐伙食差不说,油水还少。工地的工人都是下大力气的人,这种工作餐吃久了肯定不行。
前世陈江能把公司做上市,最重要的就是能找到客户的需求。别人看不上的,我陈江看的上。哪怕是一分钱的利润,积少成多也是一笔巨款。
陈江在附近村子租了个小院,很便宜,一个月才两百块钱。陈江又购置了一些二手的厨具和冰箱,买了一辆不知道几手的电动破三轮。
晚上一算账,乱七八糟的一堆破烂花了一千西五,明天还要买菜买调料又是一笔支出。也不知道老爸给的三千块钱够不够。
别看陈江家里开了一家酒楼,赚了些钱。但是对陈江的教育一首以来都是穷养,从来都是禁止铺张浪费。
从小到大陈江兄妹连吃饭都不敢有剩菜剩饭,只要有剩饭绝对得挨板子。s.h′u?q·u?n′d_n¢s..^c,o·m-陈父说:这每一粒米饭每一克面都代表着一分气运,你浪费一点便少一分。
天蒙蒙亮,陈江就骑着那辆破三轮到菜市场买菜。陈江拿个小本本,哪家便宜,哪家质量好都记得清清楚楚。
陈江转了小半天,和菜贩子斗智斗勇,讨价还价。多亏了从小跟着老爸买菜,要不然得被这些菜贩子坑死,又是感谢老爸的一天。
不大一会,这辆破三轮车上己经满载而归。土豆、酸菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、尖椒、鸡腿,猪肝、猪心、猪肺、猪大肠,还有前尖肉和后尖肉。
陈江对今天的采购很是满意,就俩字,便宜。
现在的北方人不怎么吃猪下水这东西,现在北方做下水的方法还是那几套,做法少,花样也少。反倒是川湘菜传入北方后,才慢慢开始流行。
陈江回来把食材清洗处理干净,把买回来的猪心肝肺和大肠都清洗干净后开始加工卤制。
蔬菜切完后放入保鲜柜保鲜,再把酸菜切丝冲水,前后把煮好的猪肉改刀切片。忙完一切的陈江回屋美美的睡上一觉,明天准备开工。/k·s′j?x-s!w·.^c!o/m?
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