第82章 制作蛋糕(第1/2页)
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第二天出空间的时候，刘氏把工具都带出来了。ˉ|新?完ˉ)a本31神#站e′
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颜旭鸣一早起来，就在前院要搭建一个面包窑，颜老头也帮着打下手，一个早上，面包窑就搭好了。
下午，刘氏就带着杨氏和陈氏两位嫂子一起开始做蛋糕了。
她先把从空间里带出的工具一一摆放好，有小巧精致的蛋糕模具、崭新的手动打蛋器，还有各种称量食材的器具。
刘氏拿起那本厚厚的蛋糕方子，翻到一款基础戚风蛋糕的页面，开始讲解起来：“嫂子们，咱们先做这个戚风蛋糕，这可是很多蛋糕的基础呢。”杨氏和陈氏好奇地凑过来，眼睛紧紧盯着刘氏手中的方子。
刘氏先将几个鸡蛋小心翼翼地磕开，蛋清和蛋黄分别打进两个干净的盆里。“嫂子们，注意哦，蛋清里可不能有一点蛋黄，不然打发的时候就麻烦了。”她边说边示范，动作娴熟。
接着，她往蛋黄盆里加入适量的细砂糖、玉米油和牛奶，用打蛋器轻轻搅拌均匀。
随着打蛋器的转动，盆里的食材逐渐融合，散发出淡淡的奶香味。“看，这样搅拌到它们完全融合，就像现在这样，看着是不是很细腻呀？”刘氏笑着对两位嫂子说道。~s,h!u·b`x!s`.?c.o-m?
随后，刘氏筛入低筋面粉，用刮刀以“z”字形轻轻搅拌，“可不能画圈搅拌哦，不然面粉容易起筋，蛋糕口感就不好了。”不一会儿，蛋黄糊就准备好了，呈现出丝滑的状态。
另一边，杨氏和陈氏在刘氏的指导下，开始打发蛋清。
她们手持手动打蛋器，一下一下地用力搅拌着蛋清。
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