第868章 制作牛肉丸

次日陈朝阳被院子里孩子们的嬉笑声吵醒，他看了看手表，已经过了八点钟。他穿上衣服走了出来，只见海涛和小军带着两个妹妹正在院子里玩耍，周桂兰和陈大海已经去上班了。海涛见大哥走了出来，踢了小军屁股一脚，说道：“快去拿水盆，给大哥打洗脸水。”

小军揉着屁股，小声嘀咕道：“你等我长大了……”孩子的心思就是单纯，他却忘记了，当自己长大了，哥哥也会长大的。

海涛凑上来说道：“大哥，娘给你留了早饭，你吃过早饭后，咱们做牛肉丸呀?”

“什么牛肉丸？”

大哥，你是不是喝糊涂了，昨天晚上你亲口说的，今天要制作牛肉丸，还说要分给亲戚们呢。”

“哦，我想起来了。你们去上学吧，这些事情不用你们，晚上回来就可以吃肉丸了。”他想在空间中制作，这样会省很多力气。

小军这时拿着一个水盘走了过来，听到大哥的话，叫道：“大哥，我们现在是寒假啊！娘都嘱咐我们了，要听你的话，眼睛里要有活。柱子哥昨天都说了，牛肉丸的制作挺费功夫的，你指挥我们就是了，我和二哥来干活。”

陈朝阳笑道：“行，那你们可别说苦，等我吃过饭后，咱们就开始制作。”

这时，陈老太和陈老头从房间里走了出来，陈老太笑道：“朝阳，把饭拿到奶奶房间吧，这里暖和。”

其实这小院的房间就没有哪个不暖和的，奶奶这样说，分明是想跟大孙子多待一会儿，他笑道：“好的，奶奶，我最喜欢在您那儿吃饭了。海涛，小军，把饭端到奶奶房间，我洗把脸就过去。”

在奶奶的屋里吃完早饭，陈朝阳带着几个孩子走进了院子，他让海涛带着弟弟妹妹玩，自己推说要去准备一下，这才来到了厨房，在空间里卸下两条牛后腿，又在空间里将一条牛后腿上的筋膜都处理干净，将这条牛后腿的肉切成小块，放到了一个大木盆里。又将自己买的调料拿出一些，便呼喊海涛哥俩过来干活。

待海涛他们进来后，陈朝阳吩咐弟弟将大盆端到外面。海涛不解地问道：“大哥，这肉端到外头，就冻了。”

“大哥知道，那你们看着点，等牛肉稍微上冻后，就可以制作了。”

这个季节的四九城还是很冷的，气温也远比后世要冷的多。大概20分钟，牛肉的表面已经起了冰碴，海涛还懂事地将牛肉块翻了一下。陈朝阳看肉冻得差不多了，就将大盘端到院子中央的石桌前，铺上了面板，将一部分牛肉块倒到面板上，吩咐海涛把家里的木锤擀面杖都拿来，他先做了示范，就将剩下的工作，交给那两个跃跃欲试的小子了。

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