第25章 说得好听,不如做得好看(第1/3页)
沈思玥在洗干净的锅里倒入比炒菜多好几倍的菜籽油。*s¨i¨l/u?x_s?w·./c?om~
热油的同时,处理腌制好的草鱼片。
她将玉米淀粉加水调成糊,鱼片放进去,让每片都挂上糊。
等油面开始冒烟时,鱼片下锅,炸至金黄捞出。
然后将多余的油舀出来,留着下次炒菜用。
放葱姜蒜炒香,加入少量的水,和糖醋等各种调料,再用淀粉水勾芡。
料汁煮沸后,放入炸好的鱼片,翻炒收汁撒芝麻,装盘。
顾青墨看着色香味俱全的手抓鱼片,肚子里的馋虫都被勾了出来。
他由衷地夸赞:“玥玥,你做的菜真可以和饭店媲美。”
在顾家,他和父亲的厨艺算是不错的。
可和沈思玥相比,高低立现。
沈思玥笑着道:“熟能生巧,只要大家喜欢吃,我以后常做。”
顾云昌连忙反对,“玥玥,你现在的任务是养身体,做饭以后再说。”
说完,他将锅清洗干净,开始煮饭。
今天家里人多,饭量是平常的三四倍,用了将近半小时才煮好。
“青墨,你去客厅通知一声,准备吃饭。”
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