第一卷 第10章 开张即巅峰(第1/2页)
第二天,天还没亮,江小满便起床忙活了。
她去厨房里看了一眼昨晚熬的猪皮冻,已经凝结成块,不枉费她特意为它买了两大块冰。
此地没有绞肉机,只能靠她拿刀一下下纯手工剁。砧板的“咚咚”声在灶房里回荡,说实话,这还是她头回剁这么多肉馅,胳膊早就酸了。
第一天支摊子,江小满也不确定能卖出去多少个,便取了个好兆头,备下了100只小笼包的馅料和面皮。
想着有冰块镇着,她还特意做了凉粉,放上胡瓜丝,浇上她特制的茱萸酱,解暑又开胃。
馄饨的准备工作相对简单,她打算去摊子上现擀现卖。
小笼包定价三文钱一个,一笼八个,开业大酬宾,买一笼小笼包送一小碗馄饨(五只)。
她包的馄饨,个个都快赶上她手掌心大,她准备卖六文钱一碗(十只)。
如果今天全都能卖光,她正在心里算着账,灶房门口忽然出现一道熟悉的身影,她抬眸,“你怎么来了?”
上官烬走到她身侧,见她额角渗着薄汗,十分顺手地接过她手上的两把大菜刀,手腕一转便继续剁起来,力道比她稳得多,“这摊子又不是你一人的。”
江小满也不和他客气,“我算过了,如果我今天能将准备的食材全都卖了,咱们就能收1000枚铜钱,扣除食材本钱,毛利能有700文。”
上官烬笑着摇头,“都没出摊,怎能保证一定能全卖光!”
江小满抬眸冲他灿烂笑着,眸中熠熠生辉,“要相信,相信的力量啊!”
本已走到灶房门口的陈嬷嬷,听到灶房里小两口有说有笑,脚步顿了顿,笑着摇头,没有进去打扰他们。
两人推着车出门时,天际边还浸在浓墨里,只有几颗残星挂在空中。
他们两走了约莫一炷香的时间,东方的墨色渐渐淡了,像被谁泼了碗淡青的彩墨,晨光渐渐晕开。
远处的树梢先是染了层朦胧的白,接着透出粉,最后被硬生生拽出一抹金红,太阳出来了。
越靠近集市入口,江小满这心就越紧张,话也开始变多起来,“阿烬,你说,会有人喜欢吃我做的小笼包吗?”
“应该会有的吧!”她小声嘀咕着,声音里带着点底气不足,“陈嬷嬷、娘、阿义、阿勇他们都爱吃。”
晨露打湿了她的鬓角,几缕碎发贴在脸颊上,那双总是明媚闪亮的眸子里,此刻竟透着些许忐忑。
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