第57章 烹研社团的小姑娘(第1/2页)
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魔法史老师给出的解释有些复杂,绕来绕去,但是科泽伊最终还是听懂了,心情也已经好了不少——
虽然他依旧感到对这个世界有些不太适应的排斥感,觉得还差那么一点什么虚无缥缈的东西。
这个时候就应该吃点美食,舒缓心情的同时给大脑补充营养,科泽伊这么想着,脚步不由自主地走向烹调研究社团。
【今天做些什么好呢?好想补充一下能量,放肆一把,反正也不用考虑体重,要不弄个炸鸡?哦对,没有那么多油,那么披萨怎么样?】
他敲了敲社团门,没人回应,于是自己刷校徽推开门,低着头,回忆着披萨的做法以及材料,走进了厨房。
科泽伊认知中的披萨起源于意大利南部的那不勒斯,这个名字很耳熟,提到意餐就绕不开的城市。
有种说法是,意大利商人马可·波罗在中国旅行结束后,非常怀念中国的葱油饼。
于是说服了一个厨师帮他复刻,然而由于中国白案师傅的手艺,以及多样化的面粉种类,厨师在尝试几个小时后没能成功,马可·波罗就建议他把馅放在饼的上面而不是夹在饼里。
在此之后,那不勒斯的厨师对西方“葱油饼”进行了改良,并在上面加上了其它配料,包括肉和菜,也就有了传说中的东方“打卤馕”。
手里用力揉搓着面团,就像蛋挞的饼皮一样,现在的面粉也没得选择,但是既然中世纪的意大利人都能做出来,自己没道理会失败,毕竟这面粉既然能够烤面包就也能烤面饼。
揉好的面团加一点酵母,扣上盆,放到温暖的地方发酵。
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