第九十二章 水星布丁(第1/2页)
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她先将奶油奶酪隔热水软化，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态。
接着，将淡奶油与细砂糖混合，打发至六分发，即出现清晰纹路但仍保持流动性的状态。
将打发好的淡奶油分次与奶酪糊混合，动作轻柔地翻拌均匀，确保没有消泡。
然后处理吉利丁片，用冰水泡软后，挤干水分，隔热水融化成液态，稍凉后倒入奶酪糊中，快速搅拌均匀。
最后，加入适量的蝶豆花汁和一点点接骨木花利口酒，奶酪糊瞬间呈现出一种梦幻的、如同水星表面般的蓝紫色泽，还带着淡淡的花果清香。
她将混合好的布丁液过筛，确保口感极致顺滑，然后倒入一个个精致小巧的透明布丁杯中，轻轻震出气泡，盖上盖子，放入便携式小冰箱中冷藏定型。
中午时分，苏小暖的小摊车出现在了晨曦幼儿园附近的一条林荫道旁。
她刚把摊车停稳，准备好工具，做了不到五份布丁，幼儿园放学铃声就清脆地响了起来——才下午两点半。
苏小暖赶紧将做好的五份布丁放入透明的、带点冷藏功能的展示柜里。
旁边的小喇叭十分敬业地开始循环播放洗脑宣传语：“新鲜现做的水星布丁~一口咬掉星空~嗯~美味香甜~水星布丁，爸爸爱吃，妈妈爱吃，爷爷爱吃，奶奶爱吃，小孩子更爱吃，大家快来买呀~”
这招果然有效。
很快，一个个被家长牵着、或者自己蹦蹦跳跳走出幼儿园的小豆丁们，就被展示柜里那些仿佛装着“星空”的漂亮布丁吸引了目光。
“妈妈！看！蓝色的果冻！”
“奶奶，那个好漂亮啊！星星在里面吗？”
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