第3章 治伤(第1/2页)
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糟了,她的柴还在外面扔着呢,谭清竹又连忙出门,好在那背篓柴和旁边的一捆柴都还好端端的,她连忙将柴挪回了院子里。
谭母还在抱着小弟哄,小弟却一直眼巴巴的看向谭清竹。
谭清竹走过去,探手摸了摸娘亲怀中的小弟,“小溪真能干,阿姐给你做蝴蝶面吃,好不好?”
大眼睛里已经开始汪泪的小男孩破涕为笑,“好,我要吃好多蝴蝶面。”
谭清竹也跟着笑了,她弯腰拎起柴便向着厨房走去。
“好溪儿,真是娘的小救星。”谭母轻声自言自语,又摸了摸儿子的小脸,将他放下来,“自己玩啊,娘亲去帮你阿姐择菜。”
谭清溪急了,“我也帮忙。”
谭母好笑的牵起儿子,“行行行,小大人。”
灶房里谭青竹已经活上了面,纯白面太贵,她家一直吃的都是三合面。
和好的面要醒一会儿,谭清竹也蹲在了谭母身边,捞起一根野菜,择了起来。
这时节吃的都是嫩野菜,味道可以,就是清洗起来要费点功夫。
清洗完野菜,面团也醒得差不多了,大案板上撒点儿粉,长杆杖将面团擀成薄薄的一片。
接下来要用圆环将面压成一个个圆片,这活小弟最爱,谭清竹就让给了小弟。
看着小家伙在面片上面认真的按出一个个圆,她抽了双筷子,在那些圆面片中间拦腰一夹,就成了一个个的蝴蝶结。
起热锅倒凉油,打上三个鸡蛋,油热一下锅,蛋香气立刻四溢,勾的人食欲大开,恨不能立刻就吃上三大碗。
野菜鲜嫩,几乎不用怎么炒,鸡蛋熟的时候放进去,随便一划拉,撒上盐就可以出锅了。
添上两瓢水烧开,下面,等蝴蝶面煮的半透,将菜倒上,一锅蝴蝶面汤就成了。
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