第79章 云南美食初体验(第1/3页)
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苏甜放下碗,用筷子挑起一绺米线,透亮的米丝裹着油润的汤汁。
送入口中,米线软滑却不失筋骨,咬开时能感受到米香微微迸发,与汤汁的浓香混合在一起。
配菜在滚烫的汤中迅速烫熟,保留了原汁原味,鲜嫩多汁。
苏甜拍摄视频要展示两个味道。
吴琪展示好碗里的菌菇汤还未动筷时,便用空碗盛出小半碗递给苏甜。
深褐色的汤汁里,鸡枞、牛肝菌、竹荪等菌菇在汤里沉浮,山野气息扑面而来。
苏甜舀上一口,菌菇的鲜猛地撞开味蕾。
菌肉细腻,入口软嫩中带着清爽的弹滑感,鲜嫩爽滑。
咀嚼时汁水饱满,清甜滋味在舌尖散开,融入自然鲜味,多汁清甜。
牛肝菌、松茸等,菌香深邃,口感厚重,鲜味层层递进。
菌菇是素菜,苏甜吃到了肉类的口感。
第一次吃到这个口感的苏甜表示非常神奇,云南人民是把菌菇吃明白了。
汤头看似清透,实则醇厚浓郁,让人回味无穷。
“这云南米线,哪个味道都不踩雷!”
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