第40章 空口白牙，谁听你的？(第1/2页)

“那还用说，我聪明呗！掌柜说这土豆能蒸能煮，能煎能炸，当饭吃也行，当菜也行，我就想着试试看，换着法子做，看哪样最香最下饭。结果还真不错，蒸的软糯，炸的酥脆，炒的入味，连晒干磨粉都能做饼。”

黎安一点没怀疑，反倒觉得她脑瓜子真灵。

他一边捻着薯片，一边琢磨着问。

“你说，这土豆能不能像山药那样，让老百姓都种起来？若是真能广为种植，说不定能解不少人家的饥荒之苦。”

宋绵绵点点头，神情认真了些。

“听掌柜说，土豆比小麦耐旱，不挑地，贫瘠些的山坡地也能活。而且长得还快，三四个月就能收。小麦一亩地也就收一百来斤，顶多两百斤，还得风调雨顺。土豆呢，一亩能收上千斤，水分足，热量高，既能当菜炒着吃，也能当主食蒸着煮着吃，养人得很。”

黎安沉吟片刻，语气半信半疑道。

“这西域来的作物，真有这么厉害？能比咱们中原世世代代种的五谷还强？”

宋绵绵笑了笑，故意卖了个关子。

“大人要是不信，等我种一批，等收成的时候您亲自来看。眼见为实，您站田头一瞧，金灿灿的土豆从土里刨出来，堆成小山，那时候您就信了。”

黎安脸色一正。

“如果这东西真像你说的这么好，产量高、吃得饱、还易种，你愿不愿意把种法教给更多农户？让他们也能靠着这东西过上好日子？”

宋绵绵摆摆手。

“我想教是想教，可人家未必想学。老农种了一辈子麦子、粟米，突然叫他改种个没见过的洋玩意儿，谁肯信？再说，我现在手里东西也不多，种子有限，得等我自己先种出一批来，有了实打实的收成，才能拿去说服别人。空口白牙，谁听你的？”

她突然冲黎安眨了眨眼，眼珠灵动，一脸机灵相。

“大人，您刚才提的那些打算，想让百姓种土豆，改善生计，可都得先打通山、修渠、引水才行啊。没水，田再多也白搭。地再肥，旱着也是荒地。您说是不是这个理？”

“说得在理。”

黎安点点头，眼中多了几分赞许。

他顺手又捏起一片薯片，放进嘴里，轻轻一咬。

咸香在舌尖化开，让人忍不住想再吃一片。

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