第72章 做卤猪蹄儿(第1/2页)
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猪肉张一听小丫头要买猪蹄儿，顿时乐了。
这猪蹄儿，除了毛儿和皮，就是筋，上边没啥肉，根本卖不动。
乡下人穷，一年到头也舍不得来镇上割两回肉，镇上的人稍微富裕一点儿，又嫌猪蹄儿没肉。
能把猪蹄儿卖出去，他自然开心，能多卖一根儿是一根，否则，卖不完他还得拉回家自己煮了吃。
他一家子人都快吃吐了！
“猪蹄儿十文钱一根，你准备要几根？”
十文钱一根？
不论斤卖？
这也太便宜了吧？
要知道，在现代，一斤生猪蹄儿卖得比五花肉还贵！
卤熟的猪蹄儿一根都四五十块钱了，这才十文钱一根？
这不跟白捡的一样吗？
她压下心中激动，立刻掏钱。
“大叔，给你三十文钱，你先给我来三根前蹄！”
“好嘞！”
猪肉张接过钱，拿起草绳，把三根猪前蹄绑好，递给她。
沈小棠拎着三根猪蹄儿，心里乐开了花。
幸好，上一世她在餐厅兼职，见过后厨的师傅做猪蹄，回去网上查资料，自己也学着做了几回，做出来的虽然比不得顶级大厨，但在这儿，应该是够用了！
可是，卤猪蹄儿最重要的不是猪蹄儿，是配料。
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