第17章 长公主(第1/2页)
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其实经营酒楼没有那么难，
一个是环境，一个是饭菜。
两样全部做到位，想不火都难。
陈平别的不会，做菜还是有两手的，这还是拜前世大学时候勤工俭学所赐。
学生勤工俭学，也就饭点活多点，那时候陈平就混迹于各个饭店，挣钱的同时还学会了几手。
“对，就是这样，火要均匀。”
“土豆丝切完要用水泡一会，不然会很黏。”
这里是后厨，陈平正在指挥厨娘做菜。
唯一遗憾的就是调料严重的不足，最基本的植物油都没有，全是动物脂肪做的动物油。
更别提辣椒，孜然等等调味品了。这大大的限制了陈平厨艺的发挥。
没有这些东西，很多菜做出来差强人意，味道差了很多。
即使这样还是让三个吃货耳目一新，他们最钟意的就是烧烤了。
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