第34章 终于可以吃到小笼包了(第1/2页)
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想到这里，乐悠的眼神中闪烁着坚定的光芒，他立刻起身，脚步轻快地来到了厨房。
厨房的灯光亮起，照亮了每一个角落。乐悠站在宽敞的厨房里，目光扫过摆放整齐的炊具和食材，心中充满了创作的激情。
他的眼神中充满了兴奋和期待，如同一位即将登上舞台的演员
，他深吸一口气，打算开始制作心中构想的美味。
首先，他决定先制作让人垂涎欲滴的甜品——水果大福。
他把各种新鲜的水果一一取出，有汁水饱满的葡萄，那葡萄色泽鲜艳，仿佛一颗颗宝石；香甜粉嫩的落落莓，散发着浓郁的香气；还有晶莹剔透的日落果……再将这些水果都切成水果丁。
然后准备外皮材料的材料有糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油。
还有慕斯馅材料：淡奶油、细砂糖、吉利丁片（话说提瓦特有这个吗？思考，不过应该有吧，毕竟提瓦特有这么多的甜品）、水果丁。
其他材料：熟糯米粉适量（防粘）。
现在开始制作外皮：将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中，加入牛奶搅拌均匀，过筛一次。覆盖保鲜膜，扎小孔，蒸30分钟。蒸好的面团放凉至不烫手后，戴手套加入黄油揉成光滑面团，用冰雾花冷藏1-2小时。
再制作慕斯馅：将吉利丁片放入冷水中泡软。水果洗净，一部分切成小块备用，另一部分打成泥。取适量果泥放入小锅中加热，放入泡软后的吉利丁片，小火加热，不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合，放凉待用。淡奶油加细砂糖打发至六七分发，加入放凉的果泥吉利丁混合液混合均匀，制成慕斯馅。
现在就可以组装水果慕斯大福：将冷藏好的面团取出，分成小剂子，在撒有熟糯米粉的案板上擀成圆形面片。在面片上放入适量慕斯馅，再放入一些水果块，将面片收口捏紧，包裹住馅料，收口朝下放置。
他的动作轻柔而细致，仿佛对待着珍贵的宝物
。
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