第82章 渣爹诈尸！(第1/3页)
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大铁锅买回来，先狠狠地刷一遍。
警卫员和保镖帮忙在前院儿搭了一个临时的灶台，将洗好的铁锅放上去，点燃柴火烧干。
杨红英就用很大一块儿肥肉擦拭烧干的铁锅。
“新锅使用前都要开锅，不然做菜会黑，而且会有怪味儿！”
“锅开好了，以后炒菜还能避免粘锅。”
“满满你看啊，开锅就是这样，用小火烘着，再拿肥肉擦拭……”
“一定要不停反复地擦拭……”
满满小矮个儿，人儿还没有灶台高呢。
被警卫员叔叔抱起来看姥姥开锅。
家里就没有人不喜欢这个小甜心，自打满满来家里，老爷子的警卫员都动了娶妻生娃的念头。
锅开好了。
开锅用的猪肉不能要了，杨红英让保姆煮了切好，满宝可以拿来去喂她的狗狗朋友。
“正宗的铁锅炖是北方特色，不过你姥爷好吃一口辣的，你也爱吃有辣味儿的，所以我们采用余老爷子的意见，用郫县豆瓣儿再加点黄豆酱炒料。”
“青椒洋葱芹菜这些都是配料，炒料的时候放一部分，快好的时候再放一部分……”
“做鱼最要紧的就是盐，少盐盖不住腥味，盐多了又齁咸……”
“四川的泡菜也是咸的，我们放了泡菜进去炒，熬汤，放盐之前要先尝尝汤的咸淡……”
“再放点重庆的火锅料，这个火锅料啊，还是国营饭店一位重庆来的大师傅炒的，送给我的！”
“满宝你看，鱼是姥姥用葱姜水和酒腌制过的，这么腌制出来的鱼，吃起来一点儿腥味儿都没有……”
杨红英笑眯眯地跟满满讲怎么做鱼。
满满也听得津津有味，学得认认真真！
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