第7章 出人意料的平等(第1/2页)
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一声命令下去,厨房二十多个人就有序的忙起来。
柳叶自知自己年纪小力气小,就在一旁用干净的棉布擦拭掉盘子的水份。
方娘子瞧见柳叶眼里有活,心下满意。
柳叶感受到方娘子的目光,眼珠子一转就跑到孟津跟前:“孟姐姐,你这边是要盘子还是要汤碗,我帮你递,你只管舀菜就好。”
孟津瞧着她嘴甜,笑起来也好看讨人喜欢,就没拒绝:“给我拿五个长盘子,装蒸鱼。”
“哎,好。”柳叶应了,去橱柜下面拿盘子。
现如今以白黑二色为贵,官宦人家喜用白瓷,柳叶就拿了几个白瓷盘子。
蒸鱼的盘子是粗瓷的,只有这样的粗瓷才耐得住长久的高温而不裂开,给主子们装菜的时候就不能用粗瓷了。
柳叶就瞧见,孟津单手端起一盘蒸鱼稳当得很,可见她力气不小,用筷子轻轻一碰那鱼背脊处,蒸鱼整个就入了盘子,孟津对柳叶道:“将砧板上的葱丝撒一些在于鱼上。”
柳叶应了声,就手脚麻利的将葱丝抓了来,撒在蒸鱼上做点缀。
方娘子让人将所有的菜都放在了统一的传菜板上,各色菜都是有定数的。
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