第280章 摔了(第1/2页)

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周梅也没有继续说自己的事，不想再影响纪宁的心情，她改说了其他事。

“鱼真的是那么好钓的吗？我明天也去买一条钓鱼竿和你们一起钓鱼。”

纪宁：“这个看运气的，不过一个早上下来，应该不至于一两条都钓不到。我到时候送你一个鱼钩和鱼线。我那鱼钩和鱼线比较好用。”

“好的，那我就不客气了！”她从老家买了些特产回来，一会儿回去就拿一些过去给纪宁。

今天这条三十二斤的石斑王，由每个家庭负责做两道菜。

纪宁和周淮序负责做豆腐鱼头汤和酸菜鱼。

杨政委和杨政委媳妇则负责做香煎鱼腩和红烧鱼尾。

珍姐两夫妻则负责油炸鱼鳞和骨腩粥。

霞姐两夫妻则负责鱼滑和鱼丸。这个最累，不过霞姐最会做鱼丸，她做的鱼丸特别的q弹，大家都让她做。

周梅则负责凉拌鱼皮。

一鱼九吃，再加上其它配菜和在饭堂打的肉菜，满桌子摆满了菜，吃席一样。

不过准备吃饭的时候，却出了点意外的小插曲。

何建业也被杨政委请了过来一起吃鱼，但就在他们准备享受美食的时候，张红梅匆匆跑回来通知何建业：“何师长，彩云在海边摔了一跤！你快去带她去医院，她说站不起来。不知道是不是摔到腰骨了。”

于是何建业连饭都没有吃一口，又匆匆地跑出去了。

大家关心了一下，对方表示不需要帮忙，他们就继续品尝这美食。

鱼头豆腐汤，汤底因鱼骨胶原蛋白溶解呈现奶白色，又加了点胡椒粉，滋味醇厚、浓稠如乳，让人回味无穷。

鱼头经煎后外皮微焦，肉质鲜嫩酥软；豆腐充分吸收汤汁精华，滑嫩细腻，轻抿即化，鲜味在嘴里炸开，简直绝了！

酸菜鱼酸辣鲜香，鱼肉嫩滑，一口下去酸中带鲜，辣中带甜，让人欲罢不能，这算是吃得最快的一道菜，酸菜鱼的鱼片很快就被人吃完了。

其他部位的鱼也很好吃，香煎鱼腩，最嫩滑的部位，淡淡的鱼脂在嘴里化开，爱吃肥一点的人，吃到停不下来。

这年代的人都爱吃偏肥的肉，不知道是不是因为家家户户做菜都不舍得放太多油，平时油水少。

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