第264章 此羹无名(第1/2页)
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初闻似有山林草木之气，细辨又觉深海鱼鲜之腥，转瞬间仿佛又化作炙烤兽肉的焦香，接着又是陈年佳酿的醇厚……
气味层次变化之快，之繁复，让人应接不暇，甚至有些头晕目眩。
盅内的汤羹呈现出一种浑浊的灰褐色，看不到任何具体的食材，只有浓稠的、仿佛凝聚了无数滋味的膏状物。
“老夫此羹，无名。”百味叟开口，声音沙哑苍老，却带着一种不容置疑的自信。
“此乃取天地间百种相生相克之味，以秘法调，烹饪熬煮九九八十一日。去其棱角，融其精华，最终返璞归真，达至‘大道至简’之境。”
他这番阐述，立意极高，直接将作品提升到了“道”的层面。
评判官们的神色变得严肃起来，连之前那位古板的女评判官也露出了感兴趣的表情。
品鉴开始。
侍者将少量汤羹分入小碗，送至评判席。
每位评判官都小心翼翼地舀起一勺，送入口中。
下一刻，他们脸上的表情变得极其丰富且复杂。
确实如百味叟所言，这汤羹的味道层次复杂到令人咋舌！
舌尖仿佛在瞬间经历了一场味觉的风暴。
酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩……
各种基础味觉以及无数种复合味道，如同走马灯般轮番冲击着味蕾。
每一种味道都极其鲜明，却又转瞬即逝，被另一种味道取代。
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