第29章 鳝鱼汤面(第1/2页)
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苏长河看着菜篮里扭动的黄鳝，想着中午的红烧鱼、香辣虾够扎实了，晚上该换点清鲜的。
鳝鱼面就正好，汤头鲜，面条滑，鳝鱼嫩，适合孩子和清竹的胃口，也能暖暖胃。
这年代，却很少有人做鳝鱼面。
一来，鳝鱼难处理，去骨去脏得费半个钟头，寻常人家哪有这闲功夫；
二来，费油费料，做浇头得用猪油爆香，还得有好调料提鲜，那点油票粮票谁家不是省着用？
三来，鳝鱼在镇上供销社得凭票换，寻常人家见都少见，更别说拿来做面了。
四来，是观念里的“浪费”:面是填肚子的，配点青菜、咸菜就够了，用鳝鱼这么金贵的东西当浇头？在村里人看来，这简直是拿钱往水里扔。
可苏长河不在乎。
他刮净鳝鱼表面的黏液，切成细条，撒了点盐抓匀：“过日子不就图个全家舒坦？该吃就得吃。”
清竹跟他受了那么多苦，俩孩子长这么大，怕是连鳝鱼味儿都没尝过，今天就得让她们好好尝尝鲜。
他正收拾鳝鱼，林清竹从里屋走出来，手里捧着个小瓦罐，打开来，是几十粒饱满的干香菇和虾米。
“这个，能用上不？”她声音轻轻的，“是半月前母亲来看我和孩子的时候捎来的，说炖汤、下面都鲜，我一直没舍得……”
她母亲来的那天，穿着体面的蓝布褂子，拎着个布包，一进门就拉着她的手掉眼泪。
见她瘦得脱了形，俩孩子穿着打补丁的衣裳，灶房里连点白面都没有。
母亲想接她回娘家住几天，又怕苏长河撒泼闹事，最后只能红着眼劝：“要不……就离了吧，娘养得起你和娃。”
话是这么说，可她知道，娘家里也难，哥嫂还有三个孩子要养，哪能再添三张嘴？
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