第 059章:自古女一女二水火不容(第1/2页)
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晚上,苏莞好好琢磨了一下沙琪玛该怎么定价合适,结合买原材料的银子去算,买回来的那些面粉足够做很多沙琪玛了。
到底是按斤买比较赚钱,还是按份卖比较赚钱?
最后得出来的结论就是按份卖,留芳斋一份绿豆糕是十五钱,小小一块,里面有八块,那她的沙琪玛也买十五钱一份,一份里面也摞八个。
个头比绿豆糕大,还比绿豆糕好吃,留芳斋定价高,那是因为得把门面的钱赚回来,很多东西放在店里卖跟放在外面卖,这里头就差了很多门道了。
苏莞放在外面卖,只需要把原材料的钱赚回来就行,面粉现在市场价是五文一斤,五十斤就是二两银子五十钱,糖是紧俏货,卖的也贵,要二十钱一斤上次一次买了十斤,又是二两银子,麦芽糖倒是便宜,没花多少钱。
再加上炸面条的油,一锅油只要不弄脏,就可以反复使用几次。
按照一包八块沙琪玛算,估摸着五十斤面粉能做至少三百包了,还是往少了算的
全卖出去就是四十五两银子到手,能纯赚三十多两。
这的确是个不错的买卖,稳赚不赔。
至少在集市上,她有绝对的信心可以大卖。
至于走村里的话,销量也许就小些,十五文买份点心对于农村家庭来说,还是得小心心疼一下了。
但每个村里,总有那么几家富裕的吧?
理明白了这些事,苏莞才渐渐睡着了,第二天早上起来把定价告诉苏昀他们。
他们自己算了算,发现这其中的利润简直太高了。
尤其是苏昀,他想着要是这样的话,要不了多久就能存够开饭馆的银子了。
在清河县开个饭馆,最多也就一百两差不多了。
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