第295章 今天观众怎么都跑了?(第1/5页)
在看到江文的这道菜的时候,许舟忍不住惊叹于他的进步之迅速。
眼前江文的这一碗面,似乎比上次又进步了。
光是看着,都能感受到这一次这一碗面那海鲜风味之浓郁。
整个虾肉处理得极好,光是看着都能感受到那咬开q弹软嫩的口感。
上一次虾脑他应该是直接用的阿根廷红虾的虾脑,整个汤汁有些黏腻。
虽然鲜美,但是却被虾脑的浓郁味道抢了风味。
可这一次却不一样。
这一次他的汤汁显然是用的对虾的虾脑。
对虾虾脑味道鲜醇均衡,油脂感刚好,煮后汤带着轻微浓稠感,整个味道吃起来非常完美。
整个汤汁的味道非常浓郁。
汤汁裹在面条上。
每口面都带鲜。
“这个虾脑的风味换了之后,好喝了很多。”
许舟一边喝,又吃了口面。
整个面清爽了很多,清爽又浓郁,鲜味丰富,配上中等偏细的细面,不仅有一定的筋道,而且能吸收汤汁的味道。
又不至于像极细面一样,让整个汤汁变糊。
十分好吃。
…
吃到一口大虾的时候,整个虾肉紧实好吃,肉质柔软细腻,处理得很好。
几种虾的虾肉混合着一口一个吞下去的时候,瞬间能感受到满足感。
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