第39章 这许舟到底是什么人?(求追读)(第1/3页)
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打电话过来的人是秦文东。
他是淞南大学料理系一班的老师,也是姜永华院长的徒弟。
而姜永华是淞南大学料理系的院长。
同时他也是淞南市美食协会分会副会长。
秦文东是非常了解他这个师傅的,一辈子最爱研究简餐。
认为只有普通食材做出大家都能吃得起的料理,才是好的厨师。
“这标题?”
秦文东汗流浃背:“这要是让师傅看见了,不会以为是我故意的吧?”
真没有啊!
带着手抖的心情,秦文东点开了张雅发布的那篇论文:
《厨艺的精髓非珍贵食材堆砌而是简餐中见真章?并不见得!》
一翻开,秦文东感觉自己心脏都要骤停了。
“真敢写啊…”
只是随便瞟了一段,就能看到不少批判的句子。
[我们不能简单地认为“简餐中见真章”是厨艺的唯一标准。
这种思想的论点下往往忽略了厨艺的一个关键问题:即对多种顶级食材的协同以及结合的驾驭能力…]
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