第71章 饺子，家的味道(第1/3页)
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昨天挖回来的荠菜已经被清洗得干干净净，水分也都沥干了。
现在要开始处理五花肉，先将它剁成细腻的肉末，然后再把荠菜切成碎末，将它们放入一个大碗中，并加入适量的调料，用筷子轻轻地搅拌着，让切碎的荠菜和肉末充分融合在一起，这样饺子的馅料就大功告成啦！
接下来，到了制作饺子皮的环节。姚青念熟练地舀出几勺面粉，倒入一个大盆中，慢慢地加入一些温水，同时用手不断地揉搓面团。不一会儿，原本松散的面粉变成了一个光滑柔软的大团子。
把揉好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成一张张薄而圆的饺子皮。
“娘，晚上吃饺子，我去叫二丫和双双过来帮忙包饺子。”
姚青念出门去罗二丫家里，叫她过来一起帮忙包饺子，重在参与，自己包的饺子才最好吃。
“二丫，在家吗？”
姚青念在院子外面喊道。
“我在呢！”
罗二丫从院子里跑出来，看起来脸色不太好。
“怎么了？看你脸色不太好的样子。”
“可能没有休息好，你来找我有事吗？青念。”
罗二丫勉强挤出了一个笑容，看来是遇到什么事了，不过她不说姚青念也不好多问。
“你忘啦！我不是答应你，要给你做荠菜饺子吃，这不，馅料和饺子皮我已经弄好了，就等着你们过去我家一起包呢！”
“好，那我们走吧！”
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