第74章 鱼露牵丝，稻浪连疆

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开春的南洋港口，挤满了前来贸易的商船。中原的货船上堆着小山似的五花肉和生姜，南洋的渔船上则满载着鱼露和椰子，渔民们用刚学会的中原话喊着：“换鱼露咯！换鱼露咯！”

这一切，都源于那道“共生肉”。自从鱼露红烧肉在京城走红，中原的厨子们就迷上了南洋的鱼露，说它“鲜得能掉眉毛”；南洋的渔民也发现，中原的五花肉用鱼露炖过之后，连不爱吃肥肉的孩子都抢着吃，于是“鱼露换猪肉”成了两地最热闹的交易。

皇太孙派去的商队带回了南洋渔民的消息：他们用赚来的钱，在海边修了新的码头，还建了“鱼露坊”，请中原的匠人帮忙改进工艺，让鱼露的味道更醇厚。

“他们还说，要给《天下风味谱》添道菜，”商队领队笑着说，“用中原的豆腐和南洋的鱼露做‘鱼露豆腐’，说比肉还香。”

皇太孙把消息记在谱子的空白页上，旁边画了个小小的豆腐块，笑得像个得到新玩具的孩子。“等夏天，我再去趟南洋，尝尝这道新菜。”

此时的河西沙地，混种稻已经连成了片。农官们改良的“沙稻”不仅耐盐碱，还能在贫瘠的土地上扎根，亩产比去年又多了一石。老农们踩着晨露去割稻，镰刀挥得飞快，嘴里哼着新编的歌谣：“南来的稻，北来的种，沙地也能出黄金……”

皇太孙巡访河西时，正赶上稻子灌浆。他蹲在田埂上，用海棠拐杖拨开稻穗，看着里面饱满的颗粒，忽然对身边的农官说：“把这沙稻的种子送到岭南去，让他们试试在水边种；再送些到北疆，看能不能在草原边缘扎根。”

“殿下，北疆冷，怕是不适合吧？”农官有些犹豫。

“试试才知道，”皇太孙笑着说，“就像当年没人相信南洋的稻子能在河西结果一样。种子和人一样，逼一逼，总能找到活下去的法子。”

沙稻的种子很快被送到了北疆。牧民们半信半疑地在草原与农田的交界处开垦了一小块地，播下种子。没想到入秋时，竟真的长出了沉甸甸的稻穗，虽然比河西的矮些，却让牧民们第一次在草原上尝到了新米的香。

“这稻子，比青稞还养人！”巴图的儿子捧着新米，激动地对皇太孙派来的使者说，“我们要多种些，让草原上的孩子，冬天也能喝上热米粥。”

消息传回京城，沈清辞正在给萧煜缝一个装米的小布袋，用的是西域的混纺布，上面绣着稻穗和羊群。“你看，”她举起布袋，“稻子和羊也能做朋友，就像中原和北疆。”

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