第2章 工地盒饭与经理威风(第1/3页)
凌晨五点的开原还浸在墨色里，桂英饭店的后厨已亮起昏黄的灯。周明远系着蓝布围裙，正往铝盆里调面糊
——
昨天特意从系统签到奖励里翻出的
“津门酒楼成本秘方”，用玉米面掺少量白面做糊，炸肉时既省油又能裹住肉汁。旁边桂英正切芹菜，刀刃在搪瓷盆里
“噔噔”
响，灶上的大铁锅冒着热气，煮着今天要送的玉米碴子粥。
“明远，真要给工人加溜肉段啊？这成本可不低。”
桂英擦了擦额头的汗，手里的菜刀没停，“之前工地订的盒饭，都是白菜炖豆腐配馒头，两块钱一份还赚不到五毛。”
周明远往面糊里打了个鸡蛋，搅拌的动作熟练利落
——
这是在民国天津卫酒楼当学徒时练的，手腕转得又快又稳：“桂英姐，咱得靠味道留住人。工人干体力活，吃不好没力气，下次就不订咱的了。再说我算过，用批发的冻肉加玉米面糊，成本比纯猪肉省三成，再搭着地三鲜和芹菜炒粉，既实惠又管饱。”
说话间，门外传来
“叮铃”
的车铃声，范德彪骑着辆半旧的二八大杠来了。他换了件藏青色夹克，领口别着块塑料牌，上面用红漆写着
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