第79章 学习制药

车夫带着银子和刘松的答复回到山寨时，已是傍晚。

韩曦钰和黑虎正在聚义厅等候，听到刘松愿意考虑合作，两人都松了口气。

“刘松说三日后给答复，还收下了我们的草药和饮片。”

车夫兴奋地汇报，“他还问了不少关于炮制的问题，我都按照您教的回答了。看他的样子，应该是有合作的意愿。”

“好！”黑虎拍了下手，“这第一步算是走通了。韩丫头，你选的人，明天就开始学习草药炮制，等刘松那边定了，也好尽快跟上。”

韩曦钰早已选好了学习的人选——阿木、老憨和另外三个年轻、心思细的土匪。她将五人召集到聚义厅旁的小屋里，屋内早已摆好了炮制草药的工具：铁锅、竹筛、石板，还有从山下买来的硫磺、酒、醋等辅料。

“从今天起，我们就开始学习草药炮制。”

韩曦钰拿起医书，翻到炮制章节，“炮制草药有很多方法，比如炒、蒸、煮、炙、煅。今天我们先学最简单的‘清炒’，就是将草药放在铁锅里，用文火慢慢炒，直到变色、有香气溢出。”

她拿起一把柴胡，放在铁锅中，点燃灶火，用竹铲轻轻翻炒：“火候是关键，火太旺会炒焦，火太弱又炒不出药效。大家仔细看我的手势，要不停翻动，让草药受热均匀。”

五人围在灶台旁，认真地看着韩曦钰的动作。

阿木看得最专注，还时不时模仿着翻炒的手势；老憨因为手伤刚好，动作有些迟缓，却也看得格外认真。

演示完清炒柴胡，韩曦钰让五人轮流尝试。

阿木第一个上前，拿起竹铲，学着韩曦钰的样子翻炒。

可他力气太大，刚炒了几下，就有不少柴胡被翻出了锅；火候也没掌控好，灶火太旺，很快就有几株柴胡炒焦了。

“别急，力气小一点，手腕轻轻转动。”

韩曦钰在一旁指导，“灶火调小些，眼睛盯着草药的颜色变化，一旦开始发黄，就放慢翻炒速度。”

阿木按照韩曦钰的指点，重新尝试。

这次他收敛了力气，控制了火候，虽然还是有些生疏，但总算没有炒焦，炒出来的柴胡颜色均匀，还带着淡淡的香气。

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