第9章 有工作,才有底气!(第1/2页)
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大家吃完午饭,又休息了一会儿,一边喝茶,一边聊天。
等休息得差不多了,下午的这段时间,谢清慧就给他们这几位新员工做入职培训。
她教导他们怎么去开展工作,怎么去用最好的微笑服务来招待客人,怎么灵活地解决工作上会遇到的难题。
虽然上辈子她没有正儿八经地出去工作过,但她跟着地位不低的宋志轩和宋家人,也见识过后世不少餐饮行业的各种规则和服务态度。
再加上她还看了系统商城上面给她的创业指引,很容易就整合出了一套适合她家饭馆的工作规范和服务指引。
刚开始的时候,新员工还有些不适应这种要热情招呼客人、甚至要无微不至的服务态度。
毕竟,现在的国营饭店,那些工作人员的服务态度大多数都是很差的,甚至一言不合,还有敢打人的。
国营饭店的员工,目前捧的都是铁饭碗,客人也拿他们无可奈何。
但谢清慧也提醒了他们,私营饭馆是不一样的。
如果他们的服务态度不好,从而得罪了客人,按规定是要批评,严重的还要处罚,甚至开除。
当然,如果遇上蛮横不讲理的客人,谢清慧肯定也会护着他们,尽量不让他们受委屈。
或者,在工作上他们受了委屈,也有人能安慰安慰他们,不让他们太难过。
服务行业,总会遇上那么几个不讲理、刁钻蛮横的人。
这也是他们这些工作人员要面对的最大难题。
很多服务人员在工作的时候,通常会受不了这种被无礼的客人破口大骂的耻辱感,从而选择离职,另寻其它工作。
谢清慧也着重跟他们说了这个事,让他们以后机灵一点,遇到刁钻蛮横的客人,搞不定的时候,赶紧跟她说,让她来处理。
谢清慧嘴巴都说干了,这几位新员工总算适应了这种工作状态。
她又拿出一批崭新漂亮的工作服,分发给他们,一人两套,可以轮着换。
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