第22章 宴筹备(第1/2页)
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中秋将至，盛府开始筹备家宴。这日，祖母将明兰叫到跟前，递给她一份初步拟定的菜单：“今年中秋宴由你来协助筹备。这是往年的菜单，你看看可有什么需要添减的。”
明兰接过菜单，仔细浏览。菜单上多是扬州本地菜式，清淡雅致，但略显单一。她想起前些日子偶尔听父亲提起，林噙霜是蜀中人，喜好辛辣口味。
“祖母，”明兰轻声建议，“明儿觉得菜单很好，只是...是否可添一两道辣菜？听说林小娘是蜀中人，或许会喜欢。”
祖母眼中闪过赞许，面上却淡淡地问：“哦？为何独独考虑林小娘的口味？”
明兰乖巧地回答：“中秋是团圆宴，理当照顾每个人的喜好。况且添一两道辣菜，也可让宴席更加丰富。”
祖母沉吟片刻，点头道：“说得在理。那就添一道辣子鸡丁，一道麻婆豆腐。但要吩咐厨房，做得不要太辣，以免其他人不适。”
明兰应下，又道：“明儿还听说，父亲近来有些咳嗽，是否该添些润肺的羹汤？”
祖母满意地颔首：“考虑得很周全。就添一道冰糖雪梨羹吧。”
明兰将建议一一记下，又仔细核对了其他菜式，确保荤素搭配，冷热适宜。她还特意嘱咐厨房，为几位年纪大的长辈准备软糯易消化的食物。
菜单拟定后，明兰又协助安排座次。她按照往年的惯例，将长辈安排在主席，小辈依次而坐。但在安排林噙霜的座位时，她特意请示祖母：“林小娘的座位...是否照旧安排在母亲下首？”
祖母意味深长地看了她一眼：“你觉得该如何安排？”
明兰谨慎地回答：“按礼制，该当如此。但明儿担心...林小娘会不会觉得受了冷落？”
祖母淡淡一笑：“礼制就是礼制，不必为了讨好谁而改变。但你可私下让丫鬟在林小娘座前添个暖炉，蜀中人怕冷。”
明兰心领神会：“明儿明白了。”
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