第31章 知青女主播－垃圾站(第1/2页)
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“小宋知青又来邮东西啊？你这来的可真勤那！”
“人家爱来几次来几次，就你欠儿！”
“嗨！我不是关心吗！谁不知道小宋知青赚的多，一个月三十多块那！多给家里邮东西也是应该的！”
“谢谢各位婶子，我之前给家里邮完，才想起我三哥去了西北那边部队。”
“他那边艰苦，咱们东北的农家酱和榨菜多好吃啊！我给他邮点。”
“还是小宋知青有眼光！咱们这边酱香浓郁，做啥菜其实都能放一些，还省事儿！”
“你这酱是杨大妮做的不？我跟你说小宋知青，你王婶子我家做的酱最好吃了！下次你来我家换点儿试试啊！”
“行，婶子我回去就去你家换点，咱可有言在先不好吃我可不换哪！”
在东北农村，几乎家家都会制作大酱和酸菜。
虽说是步骤都差不多，但每家的味道都不同。
而且大酱有晒缸和打酱的要求，制作时日子有明确规定不说，还要每天辛勤的晾晒。
更是有要用特制的木棍，每天上下搅动一百下的要求。
有的人家懒惰，做出的大酱就会是臭的。
当然这样的人家，酸菜也不会美味到哪里去。
但是谁家的酱和酸菜制作的好，那名声就会传遍十里八乡。
周围邻居更是会专门上家里去买卖，或者用东西交换。
也因为大白菜腌酸菜，是东北人冬天的必备蔬菜。
东北的冬天绿叶菜少，白菜耐储存，可有时也不能在菜窖里度过整个冬天和春天。
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