第28章 挺身相护(第1/2页)

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“我做血肠，是和我妈学的。就是把鲜猪血加入葱花、盐这些调料，然后灌到肠衣里，放锅里煮，煮的时候拿根长针，时不时在血肠上扎一下，等针眼不冒血了就出锅，这样煮出来的血肠比较嫩。还有，煮好的血肠要想切成型，还要够鲜嫩，就不能像平时切菜那样，得反着切，就是拉锯式切法，一手提着肠皮，一手拿着快刀。”汪秀云笑着对他说。

“原来是这样，你嫂子煮的时候我看过，直接放锅里，然后就不管了，我回去得把这个窍门告诉她！”张为民恍然大悟。

“嫂子杀猪菜、血肠做的好，调的蒜酱也好吃。把这血肠和猪肉在蒜泥酱油中蘸一蘸，蒜的辛辣、酱油的咸香、肉的香味相互交织，再喝上一口热乎乎的酸菜汤，这浓郁的酸味和鲜味在舌尖上跳跃，真是暖身又开胃！”不远处，文绉绉的声音传来，大家都不用自主地看向他。

富文兴笑着向妻子介绍：“这是我们这儿的大诗人，宋国泰。我们的战地报纸上常有他写的诗，特别有才华！”

汪秀云闻言向他笑道：“大兄弟喜欢吃就多吃点，杀猪菜没了，但酸菜汤管够！”

“蒜酱也管够！”富俊阳随着母亲说道。

“哈哈哈……”大家都被他逗乐了，工地上，笑声此起彼伏。

在寒气袭人的工地，能围坐在一起，吃上这样一顿热气腾腾的杀猪菜，他们感觉浑身都充满了温暖和力量。对他们来说，杀猪菜不仅是一道美味佳肴，更是一种情感的寄托，是友谊的桥梁。

吃完杀猪菜，张为民和马南山带着大家伙儿继续干活，特批富文兴陪汪秀云和几个孩子，富文兴心里有点过意不去。

汪秀云善解人意道：“你这儿忙，我们没打算多待，寻思给你们做炖好吃的就走了。”

“也好。工地这儿靠着河，比家里那边更冷。咱们大人还好，别冻着几个孩子，特别是小凯。”虽然舍不得妻子和孩子，但工地的环境差，他不想她们娘几个在这儿遭罪。

他们一家人在帐篷里说了会儿话，汪秀云就和孩子们收拾好东西，准备离开。这个时候出发，能趁着天黑前到家。

在帐篷外，他们看到了早就等候在这里的孟志超，他身后，是一架马车。

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