第8章 枣泥山药糕(第1/3页)
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苏晚将公婆的反应看在眼里,她明白,太奶奶的心结在于脸面和对她出身的不信任。
硬碰硬没用,讨好卖乖更会被看低。
她想起空间里那些长势良好的作物,以及自己前世跟奶奶学的那些中式点心。或许,可以从“孝道”和“手艺”上入手?
她找到李素娟,说:“娘,眼看快腊月了,奶奶从县里回来辛苦。我看家里还有点红枣和芝麻,我想试着做点枣泥山药糕,不费多少东西,就是点心意,给奶奶尝尝鲜,您看行吗?”
枣泥山药糕?李素娟没听过这名儿,但听着就费事。
她本想拒绝,但想到老头子昨天的举动和婆婆的挑剔,又犹豫了,万一……万一真能让老太太松口呢?
“随你!别又糟蹋东西!”她最终还是同意了,但紧盯着用料。
苏晚用空间产出的格外绵软香甜的山药(偷偷替换了地窖里的普通山药)蒸熟碾成泥,加入少量空间泉水调节口感。
红枣去核熬成细腻的枣泥,没有模具,她就用手捏成小巧精致的梅花形状,上面轻轻点上一粒空间收获的黑芝麻。
出锅后,小巧的点心洁白如玉(山药),点缀着暗红的枣泥心和黑芝麻,看着就精致可爱,散发着枣香和山药特有的清香。
李素娟看得目瞪口呆,这……这是吃食?这简直是艺术品!
苏晚小心翼翼地装了一小碟,让顾红秀给太奶奶送去。
周氏看到点心,也是一愣。
她县城女儿家条件好,也算见过世面,却从没见过做得这么精巧的点心。她迟疑地尝了一小块。
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