第9章 改革冰室与潮州帮的挑衅(第1/2页)
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和头酒之后,庙街表面恢复了往日的嘈杂与平静。海鲜强的人再没来冰室找过麻烦,偶尔在街上碰到,也是眼神闪烁地避开。金牙炳似乎暂时将注意力转向了与潮州帮争夺游戏机厅的事情上,无暇他顾。
陈豪的生活回到了白天打工、晚上练功的节奏。但和之前不同的是,他脑子里不再只是想着如何自保,而是开始活跃着各种念头。系统提示的“改善冰室经营”像颗种子,在他心里发了芽。
他仔细观察着“好再来”的生意。坚叔的手艺没得说,用料也实在,但经营方式几十年如一日,过于传统。顾客基本都是老街坊,很难吸引新的年轻人。而且菜单单一,除了几种经典的碟头饭、粥粉面,就是饮品,缺乏亮点。
这天下午,趁着没什么客人,陈豪鼓起勇气,拿着个小本子凑到正在看报纸的坚叔旁边。
“坚叔,有件事……我想跟您商量一下。”陈豪用尽量诚恳的语气说道。
坚叔从老花镜上方瞥了他一眼:“什么事?又想学新招式?马步扎稳了没有?”
“不是功夫的事。”陈豪把小本子摊开,上面是他用歪歪扭扭的字迹画的一些草图和建议,“是关于冰室的生意。我觉得,我们可以稍微变通一下,也许能吸引更多客人。”
“变通?”坚叔放下报纸,似乎来了点兴趣,“怎么变通?”
陈豪指着本子说:“您看,我们现在主要是做街坊早午餐和下午茶。但晚上基本没生意。庙街晚上人流这么大,尤其是游客多,我们可以尝试做晚市,弄点特色小炒,或者推出几款‘招牌套餐’,比如‘坚叔独家干炒牛河套餐’,配一杯特饮,价格实惠点,应该能吸引人。”
他又指了指菜单:“还有,菜单可以加几张图片,简单明了。另外,我看很多年轻人喜欢喝奶茶、柠茶,但我们用的都是传统杯子,我们可以进一批好看点的塑料杯,封上膜,弄个‘好再来’的logo,可以拿着边走边喝,方便那些逛街的客人。”
坚叔听着,没说话,只是默默地抽着烟斗,眼神落在陈豪那些略显稚嫩但充满想法的草图上。
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